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2022

Chassagne-Montrachet 1er Cru, Les Caillerets

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Le Domaine Fontaine-Gagnard est un domaine viticole situé à Chassagne-Montrachet qui possède environ 12 hectares de vignobles répartis sur 22 appellations différentes. Il se répartit en grande partie entre plusieurs premiers crus et grands crus de Chassagne-Montrachet. La maison possède également de petites parcelles dans d'autres régions, notamment à Volnay et à Pommard.

La maison descend de la célèbre famille Gagnard et est actuellement gérée par Céline Fontaine et sa famille. Fontaine-Gagnard est surtout connu pour ses vins blancs, qui représentent donc 75 % de la production. Céline aime laisser les choses se faire naturellement dans la cave et les vignobles, c'est ce que c'est et ce que c'est, c'est bien. Les vins sont élégants et racés, avec souvent un joli caractère floral. Ils offrent tout ce que l'on peut attendre d'un Chassagne-Montrachet et plus encore.

Cailleret, souvent appelé "Les Caillerets", est un vignoble Premier Cru de premier plan à Chassagne-Montrachet. Il se trouve sur le versant moyen de la colline de Côte d'Or, au sud du village de Chassagne-Montrachet, et est planté exclusivement de vignes de chardonnay. Le nom Cailleret est dérivé des cailloux ("cailloux" en français) caractéristiques de nombreux vignobles de Bourgogne, qui sont particulièrement abondants ici. Comme pour les Caillerets de Volnay ou de Puligny, la terre arable est ici peu profonde, calcaire avec une pointe d'argile. Bien que les vins du premier cru de Cailleret soient régulièrement parmi les meilleurs de Chassagne-Montrachet, ils n'obtiennent souvent pas les récompenses ou l'attention réservées aux vignobles du grand cru de la commune.

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