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2022

Chassagne-Montrachet 1er Cru, Les Grandes Ruchottes

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Le Château de la Maltroye est situé à Chassagne-Montrachet et est exploité par la famille Cournut depuis 1939. Le domaine s'étend sur environ 16 hectares à Chassagne-Montrachet et 2 hectares à Santenay. La production se compose de 65 % de vins blancs et de 35 % de vins rouges. Un pourcentage impressionnant de 70 % de la production totale est classé Premier Cru ou Grand Cru ! Ils possèdent une partie des trois meilleures parcelles de Chassagne : La Romanee, Dent de Chien et Les Grandes Ruchottes. Avec un total de 12 Chassagne-Motrachet 1er cru différents, le Château de la Maltroye est le plus grand propriétaire de Chassagne-Montrachet 1er cru.

Depuis que Jean-Pierre Cournut a repris l'exploitation de son père en 1993, le domaine a été revitalisé et les vins sont parmi les meilleurs de la région. Les vins sont mis en bouteille dans les anciennes caves du château datant du XVe siècle.

Les Grandes Ruchottes est un vignoble de 2,1 ha situé au milieu des nombreux premiers crus de Chassagne-Montrachet. Il est situé relativement haut sur la pente et culmine à 280 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le Cailleret se trouve légèrement au nord, tandis que le petit La Grande Montagne et le plus grand lieu-dit En Virondot se trouvent à l'est, plus haut sur la colline.

Si haut sur la pente, le sol est mince et caillouteux. La couche supérieure constituée d'argilo-calcaire et de marne favorise un enracinement profond qui apporte concentration et minéralité. La pente assez raide (surtout pour le Chassagne) offre une bonne exposition au soleil matinal. Techniquement, Les Grandes Ruchottes font partie du climat La Grande Montagne, c'est pourquoi les vins issus de cette parcelle peuvent également porter ce nom.

Maltroye possède une parcelle de 0,29 ha dans la partie nord-ouest des Grandes Ruchottes, coincée entre les parcelles de Ramonet et de Moreau. Beau nez élégant, minéral et réducteur, avec des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et une touche d'exotisme. Les raisins ont donné au vin une concentration impressionnante avec des saveurs merveilleusement structurées et un corps plein. Ce vin est, en un mot, délicieux ! Mais c'est un vin qui se bonifiera encore avec l'âge.

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