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2021

Crozes-Hermitage (red)

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L'appellation Crozes-Hermitage est beaucoup plus étendue que l'Hermitage et couvre une vaste zone sur la rive est de la rivière, au nord et au sud de la ville de Tain l'Hermitage. La zone située au nord de la ville de Tain L'Hermitage bénéficie d'un mésoclimat favorable et de roches granitiques retenant la chaleur sous des sols à dominante argilo-calcaire.

Ici,Guillaume y produit des vins plus riches et plus complexes que ceux des zones plus plates du sud, où les sols alluviaux sont plus fréquents. Aucun de ces vignobles ne bénéficie de l'altitude plus élevée ou des heures d'ensoleillement que les collines plus méridionales du nord.

Le Crozes Hermitage de Sorrel provient des vignobles de Larnage, vieux de 60 ans. Merveilleux arômes de violette, d'herbes séchées et de cassis. En bouche, le vin est mûr, ample et crémeux, et sa finale est d'une grande longueur. Les vins sont élaborés sans soutirage ni filtrage avant la mise en bouteille. Un vin qui vaut vraiment la peine d'être recherché !

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