2021

Auxey-Duresses Rouge

Log in voor prijs informatie
35 op voorraad
  • 100% van alle exclusieve en bijzondere wijnen in huis
  • Gratis verzending vanaf €500 excl. btw
  • Klantenservice tot je dienst
  • Jarenlange ervaring als sommeliers

Productinformatie

Fabien Coche is een vierde generatie wijnbouwer die zijn vader Alain opvolgde in 2005. Vanaf het wijnjaar '20 veranderde de naam van het domein van Coche-Bizouard in Fabien Coche. De familie Coche is zeer bekend in de Bourgogne: Raphaël Coche-Dury is een neef en de twee domeinen waren één tot ze in 1949 werden opgesplitst.

Van de lieu-dit van Les Clous, die meer kalkbodem heeft, waardoor de aroma's en structuur frisser en fijner zijn. Deze wijngaard ligt volledig op het zuiden en ligt tussen het dorp Auxey en het naburige gehucht Petit Auxey in het westen, met wijnstokken van gemiddeld 30 jaar oud. Hier wordt slechts 20% nieuwe eik gebruikt en de wijn wordt gebotteld in december, met slechts 10% van de druiven in fermentatie. Fijne frisse aroma's van donkerrode bessen. Echte finesse hier met zeer fijne en meer substantiële tannines van de kalksteen, eindigend met een aanhoudend parfum. Helder, knapperig en zeer smakelijk.

Je beoordeling toevoegen

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Blijf op de hoogte

Maandelijks informatie ontvangen over onze bijzondere wijnen?

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »