2022

Chassagne-Montrachet

Log in voor prijs informatie
Niet op voorraad
  • 100% van alle exclusieve en bijzondere wijnen in huis
  • Gratis verzending vanaf €500 excl. btw
  • Klantenservice tot je dienst
  • Jarenlange ervaring als sommeliers

Productinformatie

Domaine Fontaine-Gagnard is een wijndomein in Chassagne-Montrachet heeft ongeveer 12ha wijngaarden verdeeld over 22 verschillende appelaties. Grotendeels verdeeld over verschillende Premier crus en Grand Crus in Chassagne-Montrachet. Daarnaast bezitten ze ook kleine percelen in andere gebieden, waaronder Volnay en Pommard.

Het huis stamt af van de beroemde familie Gagnard en wordt momenteel beheerd door Céline Fontaine en haar familie. Fontaine-Gagnard staat vooral bekend om hun witte wijnen die dan ook 75% van de productie beslaan. Céline laat dingen graag natuurlijk verlopen in de kelder en wijngaarden, het is wat het is en wat het is, is goed. De wijnen zijn elegant en slank, vaak met een mooi floraal karakter. De wijnen bieden alles wat men zoekt in Chassagne-Montrachet en meer.

Chassagne-Montrachet is een dorp en gemeentelijke appelatie in de Côte de Beaune. Er worden zowel witte als rode wijnen gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir (65%/35%). De dorpsniveau appelatie beslaat ongeveer 300ha, het grootste deel hiervan ligt onder de weg tussen Puligny en Santenay. De appelatie huisvest ook 3 Grand Crus en 55 Premier Crus wijngaarden.

Over het algemeen hebben de bodems een hoog kalkgehalte echter is er een duidelijk verschil tussen de wijngaarden ten zuiden van het dorp Chassagne-Montrachet en die in het noorden. In het zuiden hebben ze een hogere concentratie kalkmergel en rode kiezel - bodems die beter geschikt zijn voor pinot noir. In het noorden maakt de hardere mergelsteen plaats voor zachtere, fijnere kalksteenstructuren; hier wordt enkele van 's werelds meest gerespecteerde Chardonnay geproduceerd.

Het klimaat rond Chassagne-Montrachet is van het continentale type, met warme, droge zomers en koele, lange winters. De lente komt hier vroeger dan in de noordelijke buitenposten van Bourgondië zoals Chablis. Toch hebben de wijnboeren in de gemeente nog steeds te kampen met koude lenteochtenden en het risico op vorstschade aan hun wijnstokken.

De Chassagne-Montrachet rijpt 12 maanden in barriques, ongeveer 20% nieuw eiken. De wijn heeft een levendig bouquet met vanille, witte bloemen, abrikozen en citrus. In de monde de typsiche finesse en precisie van Céline Fontaine.

Je beoordeling toevoegen

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Blijf op de hoogte

Maandelijks informatie ontvangen over onze bijzondere wijnen?

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »