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Fabien Coche  / Meursault, France

Fabien Coche

Meursault, France

16 Produit(s)

Le Domaine Fabien Coche est situé au cœur de Meursault et produit des vins blancs et rouges. Le nom est sans doute familier à de nombreux amateurs de vin. Le Domaine Fabien Coche possède environ 10 hectares de terres, principalement dans la Meursault.

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Bourgogne Côte d'Or Rouge
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Bourgogne Côte d'Or Blanc
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Auxey-Duresses Rouge
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Auxey-Duresses Rouge
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Meursault Rouge
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Monthelie 1er Cru, Les Barbières
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Monthelie 1er Cru, Les Barbières
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Auxey-Duresses 1er Cru, Les Ecusseaux
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Meursault Rouge
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Monthelie Blanc
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Saint-Aubin 1er Cru, Les Combes
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Monthelie 1er Cru, Les Duresses
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Meursault, Les Gruyaches
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Meursault, Clos du Pré de Manche
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Meursault 1er Cru, Goutte d'Or
Meursault 1er Cru, Goutte d'Or
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Charmes-Chambertin Grand Cru
Charmes-Chambertin Grand Cru
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Le Domaine Fabien Coche est situé au cœur de Meursault et produit des vins blancs et rouges. Le nom est sans doute familier à de nombreux amateurs de vin. Auparavant, ce domaine était connu sous le nom de Domaine Coche-Bizouard. Raphaël Coche-Dury est également un cousin et ces deux domaines ont appartenu ensemble jusqu'en 1949. Aujourd'hui, ce domaine est connu pour sa puissance et son intensité, ce qui est en partie dû au fait que 60% des vignes ont plus de 60 ans. Fabien Coche est actuellement la quatrième génération de vignerons et a repris le flambeau de son père en 2005.

Le Domaine Fabien Coche possède environ 10 hectares de terres, principalement des champs dans la région de Meursault. C'est un domaine qui utilise des méthodes classiques, comme l'utilisation de grands soutirages en bois et un faible pourcentage de bois neuf (maximum 25 %). Les vieilles vignes utilisées pour de nombreux vins s'y expriment pleinement, produisant des vins puissants et purs. Les vins de Fabien Coche sont ainsi appréciés par de nombreux sommeliers.

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