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Champagne

France

La Champagne, région de vins mousseux de renommée mondiale située dans le nord-est de la France, est synonyme de luxe et de fête, mais une nouvelle voix s'élève parmi les vignerons qui parlent de terroir.

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Perrier-Jouët
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Sebastien Daviaux
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Le terroir unique de la région, marqué par des sols calcaires, confère des caractéristiques distinctes à ses trois principaux cépages : le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Le climat frais de la Champagne et les méthodes de production soigneusement réglementées contribuent à la création de chefs-d'œuvre effervescents.
Divisée en sous-régions telles que la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar, chaque région apporte des éléments uniques à la gamme variée de champagnes produits. Ce vin mousseux emblématique subit une fermentation secondaire en bouteille, ce qui donne naissance à ses bulles caractéristiques. Du Blanc de Blancs, vif et citronné, au Blanc de Noirs, plus corsé et fruité, le Champagne offre un éventail de styles qui conviennent aux différents palais. Synonyme de festivités, le champagne continue de captiver le public mondial grâce à son savoir-faire inégalé et à son allure intemporelle.

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