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2022

Chablis 1er Cru, Montée de Tonnerre

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Marie-Ange Robin, viticultrice, est la quatrième génération de viticulteurs dans la famille. C'est son père Guy qui, parcelle par parcelle, a acheté et planté des vignobles chablisiens dans les années 1950 et 1960 - à l'époque, de nombreux viticulteurs quittaient Chablis parce que la viticulture dans cette région froide était trop difficile. Mais c'est Marie-Ange qui a porté le domaine vers les sommets.

Le Domaine Guy Robin s'enorgueillit d'une riche collection de vieilles vignes, si ce n'est la plus riche. Environ 80 % des vins issus de ces vignes - réparties sur cinq grands crus et quatre premiers crus - sont des « Vieilles Vignes ».

Ces vieilles vignes et les méthodes de vinification traditionnelles font que peu de vins de Chablis ont autant de caractère, de concentration et de complexité que les vins de Marie-Ange. Les vins sont à tous points de vue séduisants, riches et onctueux.

La Montée de Tonnerre est un premier cru connu pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle dans la région de Chablis.

Il est orienté au sud-ouest. Le sol est composé d'argile blanche et de beaucoup de cailloux, ce qui donne aux vins une minéralité familière de la rive gauche. L'excellente situation à flanc de colline garantit que la richesse du fruit, que l'on connaît sur la rive droite, domine. Le meilleur des deux rives, en d'autres termes. Seule une petite vallée étroite sépare la Montée de Tonnere du grand cru Blanchots.

Marie-Ange possède 3,07 ha dans cette zone, les vignes étant âgées de 40 à 60 ans. Les vignobles sont situés dans les trois lieux-dits de la « Montée de Tonnerre » : Côte de Bréchain, Pied d'Aloup et Chapelot. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant un peu moins d'un an, dont 10 % de fûts neufs.

L'un de nos préférés ! Arômes d'agrumes, de minéralité et d'un peu de miel. La bouche est ensuite ample et riche avec une énergie parfaitement minérale.

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