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2020

Chorey-les-Beaune 'Les Champs Longs'

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A 22 ans, Lorraine Senard Pereira a repris le domaine de son père en 2000. Le blanc 2002 a été sa première récolte indépendante, suivi par les rouges en 2005. En effet, ses vins sont différents de ceux de son père, Philippe Senard. Aujourd'hui, ces vins sont nettement plus souples et plus harmonieux. Aujourd'hui, le Comte Senard offre à nouveau l'assurance d'un Bourgogne de grande classe. Lorraine Senard produit environ six grands crus sur le coteau de Corton, dont le monopole Clos de Meix, d'une superficie de 1,64 ha, offre le meilleur résultat.

Chorey-lès-Beaune est un village viticole de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ses vins sont principalement rouges et proviennent d'environ 125 hectares de vignes de pinot noir. Cependant, une petite quantité croissante de vin blanc est également produite à partir de Chardonnay. Les Champs-Longs sont situés dans la partie méridionale et ses vignes âgées de 25 ans, nourries par des pratiques agricoles biodynamiques, produisent des raisins d'une qualité exceptionnelle.

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