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Le fleuron du Domaine Comte Senard !
Le Clos des Meix est un vignoble situé dans l’appellation Corton Grand Cru, dans la sous-région de la Côte de Beaune. Ce vignoble clos de 1,64 hectare se trouve sur les pentes basses et sud de la colline de Corton, juste au sud-ouest du village d’Aloxe-Corton.
Le vignoble est un « monopole » — propriété et géré par un seul producteur — en l’occurrence Comte Senard. Depuis 2023, le vignoble est certifié biologique. Les raisins sont récoltés à la main et, lorsque cela est possible (selon le millésime), la vinification utilise des grappes entières. Le vin mûrit pendant 16 mois en fûts de chêne, dont 40 % de fûts neufs.
Belle robe rubis dans sa jeunesse. Un bouquet flatteur, complexe et doux, aux arômes de fruits frais. En bouche, une attaque souple et veloutée. Un vin plein d’énergie, bien équilibré et élégant. Les tanins s’expriment magnifiquement dans une longue finale (avec des notes de réglisse).
Un vin grandiose et majestueux, alliant grâce et élégance.