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Croix de Brully opère discrètement, hors des radars : ils ne sont pas visibles, mais laissent leurs vins s’exprimer. Les vignes s’étendent de la Côte Chalonnaise à la Côte de Nuits, couvrant au total 23 appellations (9 en blanc et 14 en rouge).
La viticulture est biologique et les vins sont élevés de 12 à 20 mois en fûts de chêne, selon le terroir. Nous aimons la pureté et la fraîcheur, nous aimons le fruit et la structure — c’est ce que nous voulons que nos vins reflètent.
Un vin de village sur stéroïdes !! Le vignoble se situe juste en face des Grands Crus Bâtard & Bienvenues-Bâtard-Montrachet, sur des sols calcaires bruns exposés à l’est et au sud-est.
Le vin présente une couleur dorée brillante avec des reflets verts. Fruits mûrs, fleurs, pâte d’amande et noisette, avec des notes minérales subtiles. Une structure magnifique, élégante, au caractère affirmé et à la concentration remarquable.