2022

Meursault 1er Cru Le Porusot

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Information produit

Domaine Alvina Pernot. En 2018, Alvina a créé sa propre négoce, en cultivant les raisins des vignobles de son grand-père. Après une sélection rigoureuse des parcelles qui correspondent le mieux à son propre style, elle a commencé la production. Alvina souhaite élaborer des vins avec un peu plus de tension et recherche donc des raisins provenant de parcelles situées en altitude. De plus, elle préfère vendanger plus tôt pour conserver plus de fraîcheur et de tension. Depuis le premier millésime 2018, Alvina Pernot n'utilise plus de chêne neuf. Tous les vins ont mûri sur leurs lies dans des fûts usagés, provenant principalement de François Frères, jusqu'à ce qu'ils soient transférés pour être mis en bouteille.

Le Porusot (parfois orthographié "Poruzot" ou "Le/s Porusot/s") est un vignoble Premier Cru de l'appellation Meursault dans la sous-région de la Côte de Beaune en Bourgogne. Situé (comme tant d'autres) sur le versant moyen du mur de la Côte d'Or, le vignoble bénéficie d'un terroir à dominante calcaire propice à la production de vins de Chardonnay de grande qualité. En haut du coteau, le calcaire est plus proche de la surface et produit généralement les meilleurs vins. Comme partout en Bourgogne, le sol du bas du premier cru est plus profond, plus argileux, moins propice à la culture des meilleurs raisins.

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