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La Côte-Rôtie « Trio de Brune » est une expression raffinée de la Syrah, élaborée à partir de 100 % de ce cépage. Les raisins proviennent de trois prestigieux lieux-dits situés au cœur de l'appellation Côte-Rôtie : Le Fongeant, La Brocardeet Côte Bodin. Les vignes sont implantées sur des coteaux escarpés et conduites selon la méthode traditionnelle de l'échalas, où chaque pied de vigne est soutenu par un tuteur en bois. Les sols sont composés de micaschistes, une roche réputée pour son excellent drainage et sa capacité à produire des vins d'une grande finesse, d'une belle tension et d'une profonde minéralité. Toutes les vendanges sont réalisées manuellement.
Après la récolte, les raisins sont vinifiés en cuves inox, avec 15 à 20 % de grappes entières, apportant davantage de complexité, de fraîcheur et de caractère épicé. Avant la fermentation, le moût bénéficie d'une macération préfermentaire à froid de 24 heures, suivie d'une fermentation à une température contrôlée de 28 à 30 °C. Deux remontages quotidiens permettent une extraction douce et précise de la couleur, des arômes et des tanins.
Les trois parcelles sont vinifiées séparément puis élevées pendant 24 mois en barriques Saury de chêne français de 228 litres, âgées de deux à trois ans. Les différentes cuvées ne sont assemblées que peu avant la mise en bouteille afin de créer un vin parfaitement harmonieux.
Chaque terroir apporte sa propre personnalité à l'assemblage : Le Fongeant offre le fruit et la gourmandise, La Brocardeapporte l'élégance et la finesse, tandis que Côte Bodin confère structure, profondeur et puissance. Il en résulte une Côte-Rôtie d'une grande intensité aromatique, mêlant des notes de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre noir et de subtiles nuances boisées. Généreux et concentré tout en conservant une remarquable fraîcheur et une grande élégance, ce vin incarne parfaitement le style des plus grandes Côte-Rôtie. Déjà très séduisant dans sa jeunesse, il possède également un excellent potentiel de garde sur de nombreuses années.