Au cœur de la Bourgogne, dans la ville historique de Beaune, se trouve le Domaine La Croix de Brully, propriété de la famille Péculier. Depuis plus de trois décennies, elle se consacre à ses vignes, alliant harmonieusement tradition et innovation.
Le domaine s’étend sur 14 hectares : 8 hectares de Pinot Noir et 6 hectares de Chardonnay. Ces vignes forment un riche mosaïque de petites parcelles, réparties de la Côte Chalonnaise à la Côte de Nuits. Avec un âge moyen de 50 ans, les ceps offrent des raisins d’une profondeur et d’un caractère exceptionnels.
Parce que les vins sont élaborés exclusivement à partir de raisins issus du domaine, une gestion durable et minutieuse des vignes est primordiale. Chaque geste à la vigne vise à révéler l’unicité de chaque terroir : de la finesse du Pinot Noir à l’élégance vive du Chardonnay.
À Saint-Aubin, les vins sont vinifiés parcelle par parcelle, afin de préserver l’authenticité et l’expression unique de chaque lieu. Le résultat : des vins qui associent la grande tradition bourguignonne à une signature contemporaine et raffinée.
Le Domaine La Croix de Brully incarne des vins avec une âme : purs, distinctifs et résolument bourguignons.