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Christophe Perrot-Minot  / Morey-Saint-Denis, France

Christophe Perrot-Minot

Morey-Saint-Denis, France

17 Produit(s)

Christophe Perrot-Minot est propriétaire du Domaine Perrot-Minot et de la SARL Perrot-Minot (la maison négoce). Le Domaine Perrot-Minot s'étend sur 13 hectares et fait l'objet d'une agriculture durable. Le domaine a une forte présence dans les vignobles d

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Type de Vin
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Prix
Bourgogne Rouge, Gravieres des Chaponnieres
Bourgogne Rouge, Gravieres des Chaponnieres
Perrot-Minot
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Morey-Saint-Denis, En la Rue de Vergy
Morey-Saint-Denis, En la Rue de Vergy
Perrot-Minot
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Vosne-Romanée, Les Champs Perdrix
Vosne-Romanée, Les Champs Perdrix
Perrot-Minot
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Gevrey-Chambertin, Justice des Seuvrees
Gevrey-Chambertin, Justice des Seuvrees
Perrot-Minot
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Morey-Saint-Denis 1er Cru, La Riotte
Morey-Saint-Denis 1er Cru, La Riotte
Perrot-Minot
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Chambolle-Musigny, Orveaux des Bussieres Vieilles Vignes
Chambolle-Musigny, Orveaux des Bussieres Vieilles Vignes
Perrot-Minot
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Morey-Saint-Denis 1er Cru, La Riotte
Morey-Saint-Denis 1er Cru, La Riotte
Perrot-Minot
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Vosne-Romanée, Les Champs Perdrix
Vosne-Romanée, Les Champs Perdrix
Perrot-Minot
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Vosne-Romanée 1er Cru, Les Beaux Monts
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Perrot-Minot
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Vosne-Romanée 1er Cru, Les Beaux Monts
Vosne-Romanée 1er Cru, Les Beaux Monts
Perrot-Minot
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru, La Richemone
Nuits-Saint-Georges 1er Cru, La Richemone
Perrot-Minot
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Chambolle-Musigny 1er Cru, La Combe d'Orveau
Chambolle-Musigny 1er Cru, La Combe d'Orveau
Perrot-Minot
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Chapelle-Chambertin Grand Cru
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Perrot-Minot
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Mazoyeres-Chambertin Grand Cru
Mazoyeres-Chambertin Grand Cru
Perrot-Minot
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Chapelle-Chambertin Grand Cru
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Mazoyeres-Chambertin Grand Cru
Mazoyeres-Chambertin Grand Cru
Perrot-Minot
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Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru
Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru
Perrot-Minot
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Christophe Perrot-Minot est le propriétaire du Domaine Perrot-Minot et de la SARL Perrot-Minot (la maison de négoce). L'origine du domaine remonte au milieu du XIXe siècle, mais c'est l'arrière-grand-père de Christophe, Amédée Merme, qui est à l'origine de la véritable activité viticole. Il se consacre à l'organisation et à la structuration du vignoble, à la mise en place d'une qualité contemporaine dans les vignes. Quelques années plus tard, la petite-fille d'Amédée épouse Henri Perrot-Minot et le nom devient Domaine Perrot-Minot. En 1993, le passionné Christophe a rejoint le domaine et a augmenté la qualité de manière significative. Aujourd'hui, Christophe est l'un des vignerons les plus célèbres et les plus acclamés au monde. Grâce à quelques changements récents, tels que la réduction du bois neuf, l'augmentation du pourcentage de macération en grappes entières et la déclassification des vins lorsque le niveau souhaité n'est pas atteint, Christophe domine le sommet de la Bourgogne.

Le Domaine Perrot-Minot s'étend sur 13 hectares et est cultivé de manière durable. Le domaine a une forte présence dans les vignobles 1er cru et Grand cru, situés dans les parties les plus connues de Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Chambolle Musigny, Vosne Romanée et Nuits-Saint-Georges. Les raisins sont sélectionnés et récoltés à la main, puis font l'objet d'une sélection rigoureuse au domaine. Christophe utilise entre 50 et 60 % de macération de la grappe entière. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne avec 20 % de bois neuf pendant 12 à 14 mois. Les vins de Christophe sont nets et purs, avec une merveilleuse expression du fruit grâce à l'utilisation du terroir ; un producteur unique de classe mondiale. Exclusivement disponible sur allocation.

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