2022

Pouilly-Fuissé

Log in voor prijs informatie
238 op voorraad
  • 100% van alle exclusieve en bijzondere wijnen in huis
  • Gratis verzending vanaf €500 excl. btw
  • Klantenservice tot je dienst
  • Jarenlange ervaring als sommeliers

Productinformatie

Deze Pouilly-Fuissé wordt gemaakt van percelen in de plaatsen Vergisson en Solutré. De percelen beslaan een oppervlak van 3-4ha. Veel wijnstokken zijn meer dan 50 jaar oud maar hoeveel druiven hiervan gebruikt worden hangt af van het oogstjaar en de bijbehorende omstandigheden.

De alcoholische vergisting vindt meestal plaats in grote eikenvaten, de rest in vaten van 228L maar om de fruit aroma’s puur te houden wordt er geen nieuw eiken gebruikt, een klein deel kan in sommige jaren op RVS vergist worden. Er wordt inheems gist gebruikt en de MLF is spiontaan en volledig. De wijn rijpt 10-14 maanden op de droesem(lie) en wordt geassembleerd en gebotteld tussen juli en november is het jaar na de oogst.

De wijn in helder en strogeel van kleur. In de neus veel fruit denk aan rijpe appel en perzik, florale tonen (meidoorn, linde) met wat zoete specerijen. In de mond is er een rondheid, versterkt door een aangename frisheid in de afdronk.

Je beoordeling toevoegen

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Blijf op de hoogte

Maandelijks informatie ontvangen over onze bijzondere wijnen?

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »