Zoeken
Marie-Ange Robin is de eigenares van Domaine Guy Robin & Fils. Zij is de tweede generatie wijnmaakster en heeft het stokje van haar vader en moeder overgenomen. De vader van Marie-Ange is eigenlijk de initiatiefnemer van het domein. Hij was zelf geen onbekende in de wijnindustrie en was vooral bekend met het ontwikkelen en verkopen van onderstammen. Dit bracht de familie in contact met vele andere wijnbouwers en in 1960 werd de familie overgehaald om een eigen bedrijf te beginnen; Domaine Guy Robin & Fils was geboren. Daarna volgde een periode waarin vader Guy de basis legde en het domein langzaam liet groeien. Een paar jaar later, rond het jaar 2000, moet Marie-Ange een keuze maken. In Parijs blijven en in de kunsthandel werken of terugkeren naar Chablis om met haar ouders op het domein te werken. Haar keuze om terug te keren zorgt voor een enorme ontwikkeling van het domaine en brengt de wijnen op een niveau van ongekende uitmuntendheid.
Domaine Guy Robin & Fils is 20,2 hectare groot en wordt op duurzame wijze verbouwd. Hiervan is 80% aangeplant op vier 1er en vijf Grand Cru wijngaarden. Alle druiven worden met de hand geoogst en onmiddellijk geperst. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en de wijnen rijpen vervolgens in oud Frans eiken (10% nieuw) tot juni van het volgende jaar. Tijdens deze periode is er geen bâttonage. Haar wijnen zijn energiek en elegant met veel frisse citrustonen; een echte spiegel van het terroir van Chablis.