Zoeken
Een relatief onbekend domein waar weinig over geschreven is. Domaine La Truffière par Robert Comte wordt momenteel gerund door Robert Comte met de assistentie van Laeticia Falci. Een wijnmakers duo met een passie voor terroir en dat blijkt als we bij hen proeven. We ontmoeten elkaar in de Montrachet wijngaard bij zonsondergang voor een proeverij. Terwijl we proeven van de fantastische kwaliteit en diepgang, legt Robert de visie van het domein uit. Voor hem draait alles om het terroir en moet de wijnmaker alles in het werk stellen om de druif optimaal te laten presteren. Eenmaal in de kelders worden de wijnen klassiek opgevoed en sommige worden voor langere tijd bewaard. Hierdoor kunnen we zowel een fantastische Chambertin 2010 als een rijpere Pommard aanbieden. Een wijnmaker die vandaag de dag nog relatief onbekend is, maar barst van het potentieel.