Information produit
De couleur saumonée avec des arômes frais de fruits rouges et une intensité fruitée. Énergique et fruité, avec une longue finale élégante et minérale.
Sol : argilo-calcaire
Terroir : Chouilly / Ambonnay
Cru : Grand Cru
Cépage : 88% Chardonnay / 12% Pinot Noir
Culture de la vigne : culture respectueuse de l’environnement
Travail du sol : vignes labourées
Vendanges :
Vins de réserve : 40% de 2016 et 2017
Fermentation : fermentation malolactique effectuée
Tirage :
Vinification : cuve inox
Dosage : 8 g/l