Domaine Famille Gallet — Un nouveau venu inspiré par la Bourgogne au cœur de la Côte-Rôtie
Un nouveau nom qui s’est discrètement installé parmi les grands. Frédéric Gallet a forgé son savoir-faire auprès de grandes figures du Rhône septentrional — d’abord comme chef de cave chez François Villard, puis comme vigneron et apporteur de raisins pour Stéphan Ogier. En 2022, avec son fils Maxence, il décide de vinifier lui-même les parcelles familiales. Jusqu’alors, les raisins étaient vendus aux négociants locaux ; aujourd’hui, la famille conserve 25 % de la récolte pour sa propre production. Le résultat : une microproduction de seulement 5 000 bouteilles par an, réparties sur 3 hectares au cœur de la Côte-Rôtie et 1 hectare en IGP dans le village voisin de Tupin-Semons.
Ce qui distingue ces vins, c’est leur signature stylistique : Gallet travaille avec une précision que l’on associe davantage à la Bourgogne qu’au Rhône. Pré-macération à froid, remontages délicats, usage mesuré du bois (anciens foudres Saury pour les rouges, fûts de la Tonnellerie Rousseau pour les blancs) — tout est pensé au service de la pureté et de la finesse. Une Côte-Rôtie dans sa forme la plus élégante.
Que les critiques le remarquent également se confirme dans les notes de dégustation de Decanter signées Matt Walls(juillet 2024). Toute la gamme 2023 a été saluée, avec un point culminant à 97 points pour La Brocarde — une note remarquable pour un domaine qui ne met en bouteille sous sa propre étiquette que depuis deux ans.