Productinformatie
Deze cuvée was de eerste witte wijn van het domein! Deze wijn is een assemblage van 100% Chardonnay afkomstig van percelen in Saône-et-Loire binnen de appellatie Lugny uit Mâconnais.
Het terroir “Les Charmes” ligt in het oosten van de appellatie, op het zuiden gericht, op zeer witte kalksteen. De kalksteen in deze bodem zorgt ervoor dat het zonnige karakter van deze plek in balans blijft, door de natuurlijke rijkdom van deze wijnen te compenseren met een zekere frisheid.
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is meer dan 40 jaar, met als bijzonderheid dat ze deels bestaan uit Chardonnay-stokken die “musqués” worden genoemd en die de wijn zijn geheel eigen karakter geven.
De rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 14 maanden. Deze witte Bourgogne is fris, vol, harmonieus en delicaat. Hij is al in zijn jeugd zeer aangenaam en onthult tonen van exotisch fruit en citrusvruchten, aangevuld met een fluweelzachte textuur. De afdronk is krachtig en wordt gekenmerkt door kruidige tonen.