Productinformatie
Deze Petit Chablis is een elegante en frisse expressie van 100% Chardonnay, afkomstig van twee percelen met Portlandische kalksteenbodems en een noordwestelijke expositie. De stokken, aangeplant tussen 1989 en 2010, leveren met een opbrengst van 60 hl/ha een zuivere wijn die volledig in inox wordt gevinifieerd en tien maanden rijpt op fijne lie, wat zorgt voor spanning en verfijning.
In de neus toont de wijn fruitige en florale aroma’s, met accenten van citroen en acaciabloesem. De smaak is strak, harmonieus en verfijnd, met levendige zuren en een frisse, precieze afdronk.