Productinformatie
Met de Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Les Saint Georges 2019 heeft Domaine Thibault-Liger Belair bewezen toegewijd te zijn aan het maken van uitstekende Bourgogne wijnen. Dit domein is sinds 1720 eigendom van de familie Liger-Belair en heeft een rijke geschiedenis van 250 jaar. In 2001 kwam Thibault in het bedrijf en nam de wijngaarden over, waardoor het domein veranderde in het gerenommeerde Domaine Thibault Liger-Belair. Daarvoor studeerde Thibault vinificatie en oenologie in de Beaujolais aan de Moulin a Ven. Hij werkte ook voor een communicatiebedrijf in Parijs. In 2001 besloot Thibault zijn ware roeping te volgen en zelf wijn te gaan maken.
2,05 hectare wijngaarden aangeplant in 1944. Les Saint-Georges ligt in het zuidelijke deel van de appellation en wordt beschouwd als een van de oudste klimaten, met wijnstokken die dateren uit het jaar 1000. Aan het einde van de 19e eeuw kreeg de stad Nuits toestemming om het achtervoegsel Saint-Georges toe te voegen aan de naam van zijn beroemdste cru. De wijnstokken staan aangeplant op diepe, zeer kiezelachtige bruine kalksteenbodems, die rijke, gestructureerde wijnen voortbrengen die ideaal zijn om te rijpen. 100% Pinot Noir.