Productinformatie
De Côte-Rôtie "La Brocarde" 2023 is een uitzonderlijke cuvée van 100% Syrah, afkomstig van de gelijknamige lieu-dit La Brocarde in het hart van de appellatie Côte-Rôtie. Deze wijn werd uitsluitend in de jaargang 2023 als aparte cuvée geproduceerd, omdat de kwaliteit van het perceel zo uitzonderlijk was dat Frédéric en Maxence Gallet besloten de wijn niet op te nemen in de assemblage van Trio de Brune.
De wijngaard ligt op steile, zuidoostelijk georiënteerde hellingen en is aangeplant volgens de traditionele échalas-methode, waarbij iedere wijnstok wordt ondersteund door een individuele houten paal. De bodems bestaan uit sterk verweerde mica-schist, die rijk is aan zandige fracties. Deze combinatie van bodem en expositie zorgt voor extra frisheid, finesse en aromatische verfijning. Alle druiven worden met de hand geoogst.
Na de oogst worden de druiven vergist in roestvrijstalen tanks, waarbij 30% van de trossen in hun geheel wordt mee vergist om extra complexiteit, structuur en kruidigheid te creëren. Voorafgaand aan de vergisting ondergaat de most een koude inweking van 24 uur, gevolgd door een vergisting bij een gecontroleerde temperatuur van 28 tot 30 °C. Door tweemaal daags een zachte remontage toe te passen, worden kleur, aroma's en tannines op een verfijnde en evenwichtige manier geëxtraheerd.
De wijn rijpt vervolgens 24 maanden in Saury-barriques van 228 liter, die twee tot drie jaar oud zijn. Deze subtiele houtopvoeding ondersteunt de complexiteit van de wijn zonder het karakter van het terroir te overheersen.
La Brocarde onderscheidt zich door een uitzonderlijke balans tussen aromatische intensiteit en finesse. In de neus komen rijpe zwarte vruchten, verse kruiden, zoete specerijen en florale tonen samen, terwijl een subtiele hint van rozen voor een verrassende elegantie zorgt. De mond is gul en verfijnd, met een zijdezachte structuur, levendige frisheid en een lange, hartige afdronk. Hoewel de wijn nu al bijzonder verleidelijk is, beschikt hij over de structuur, concentratie en balans om zich de komende decennia prachtig verder te ontwikkelen.
Decanter 97/100